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A culin\u00e1ria colombiana \u00e9 uma verdadeira festa para o paladar. Pratos como a bandeja paisa, uma refei\u00e7\u00e3o generosa que inclui carne, arroz, feij\u00e3o, ovo, abacate e banana frita, s\u00e3o emblem\u00e1ticos da comida robusta e saborosa do pa\u00eds. Al\u00e9m disso, a arepa, uma esp\u00e9cie de p\u00e3o de milho, \u00e9 um acompanhamento essencial em quase todas as refei\u00e7\u00f5es. E \u00e9 claro, as deliciosas ALMOJABANAS, que \u00e9 a primeira coisa que eu sempre compro, ainda no aeroporto para matar a vontade.<\/p>\n\n\n\n A capital, Bogot\u00e1, \u00e9 um centro vibrante de cultura e atividade. Com seu cen\u00e1rio art\u00edstico em r\u00e1pido crescimento, museus renomados e uma cena gastron\u00f4mica diversificada, a cidade oferece uma experi\u00eancia autenticamente colombiana. O bairro hist\u00f3rico de La Candelaria \u00e9 uma janela para o passado, com suas ruas de paralelep\u00edpedos e arquitetura colonial preservada.<\/p>\n\n\n\n Medell\u00edn, conhecida como “A Cidade da Eterna Primavera”, \u00e9 um exemplo brilhante de resili\u00eancia e renova\u00e7\u00e3o. Antiga capital do narcotr\u00e1fico, a cidade se transformou em um centro cultural e tecnol\u00f3gico. Seus parques, como o Parque Arv\u00ed, e sua arquitetura moderna refletem uma nova era de prosperidade.<\/p>\n\n\n\n Cali, conhecida como a “Capital Mundial da Salsa”, \u00e9 um para\u00edso para os amantes da m\u00fasica e da dan\u00e7a. Suas animadas casas noturnas e festivais de salsa criam uma atmosfera inigual\u00e1vel de alegria e celebra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n A Col\u00f4mbia \u00e9 um pa\u00eds que pulsa com vida, calor humano e beleza natural. Com suas diversas paisagens, cidades vibrantes e uma cultura acolhedora, \u00e9 um destino que cativa e encanta seus visitantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Certa vez voltando da Guatemala, fiz uma conex\u00e3o na em Bogot\u00e1, j\u00e1 que por conta do Furac\u00e3o Otto que assoprava am\u00e9rica central, perdi meu voo direto para o Brasil. Passai horas no aeroporto conversando com todos que podia. E uma as primeiras perguntas que fiz foi: Voc\u00eas j\u00e1 viram a Shakira? A Col\u00f4mbia \u00e9 uma na\u00e7\u00e3o pulsante e rica em cultura, enraizada em uma hist\u00f3ria fascinante e diversa. A mistura de tradi\u00e7\u00f5es ind\u00edgenas, europeias e africanas criou uma tape\u00e7aria \u00fanica de costumes e celebra\u00e7\u00f5es. J\u00e1 houve um dia em que este pa\u00eds, foi a principal col\u00f4nia da Espanha, inclusive chamada de Grande Col\u00f4mbia, que ocupava os territ\u00f3rios que hoje s\u00e3o Equador, Venezuela e Panam\u00e1. A culin\u00e1ria colombiana \u00e9 uma verdadeira festa para o paladar. Pratos como a bandeja paisa, uma refei\u00e7\u00e3o generosa que inclui carne, arroz, feij\u00e3o, ovo, abacate e banana frita, s\u00e3o emblem\u00e1ticos da comida robusta e saborosa do pa\u00eds. Al\u00e9m disso, a arepa, uma esp\u00e9cie de p\u00e3o de milho, \u00e9 um acompanhamento essencial em quase todas as refei\u00e7\u00f5es. E \u00e9 claro, as deliciosas ALMOJABANAS, que \u00e9 a primeira coisa que eu sempre compro, ainda no aeroporto para matar a vontade. A capital, Bogot\u00e1, \u00e9 um centro vibrante de cultura e atividade. Com seu cen\u00e1rio art\u00edstico em r\u00e1pido crescimento, museus renomados e uma cena gastron\u00f4mica diversificada, a cidade oferece uma experi\u00eancia autenticamente colombiana. O bairro hist\u00f3rico de La Candelaria \u00e9 uma janela para o passado, com suas ruas de paralelep\u00edpedos e arquitetura colonial preservada. Medell\u00edn, conhecida como “A Cidade da Eterna Primavera”, \u00e9 um exemplo brilhante de resili\u00eancia e renova\u00e7\u00e3o. Antiga capital do narcotr\u00e1fico, a cidade se transformou em um centro cultural e tecnol\u00f3gico. Seus parques, como o Parque Arv\u00ed, e sua arquitetura moderna refletem uma nova era de prosperidade. Cali, conhecida como a “Capital Mundial da Salsa”, \u00e9 um para\u00edso para os amantes da m\u00fasica e da dan\u00e7a. Suas animadas casas noturnas e festivais de salsa criam uma atmosfera inigual\u00e1vel de alegria e celebra\u00e7\u00e3o. A Col\u00f4mbia \u00e9 um pa\u00eds que pulsa com vida, calor humano e beleza natural. Com suas diversas paisagens, cidades vibrantes e uma cultura acolhedora, \u00e9 um destino que cativa e encanta seus visitantes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":115,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[27,28,24,26,23,25,29],"class_list":["post-114","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-otto-pelo-mundo","tag-almojabana","tag-arepa","tag-bogota","tag-calli","tag-colombia","tag-medelin","tag-shakira"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ottocompiani.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ottocompiani.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ottocompiani.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ottocompiani.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ottocompiani.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=114"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ottocompiani.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":117,"href":"https:\/\/ottocompiani.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/114\/revisions\/117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ottocompiani.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ottocompiani.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ottocompiani.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ottocompiani.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/ottocompiani.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Galguerias_II.jpg\")